El queso adecuado se elige en un momento
Luxe croque ES
1 pers.
20 min
Ingrediënten
1 klein melkbroodje (koekenbroodje) ongesneden
4 sneetjes gerookte zalm
1/2 citroen
Brugge Goud in sneden
1/2 bosje bieslook
1 pakketje waterkers
olijfolie
peper en zout
30g Brugge boter
Recept
| 1. Was de citroen en rasp de schil. Enkel het gele stuk. |
 |
| 2. Snijd het brood met de hand in dikke sneden. |  |
 |
3. Snijd de bieslook zeer fijn. |
4. Smeer de buitenkant van het brood in met brugge boter (zeer fijn).
 |
5. Beleg met een sneetje gerookte zalm, bestrooi met citroenrasp en bieslook, beleg met een Sneetje brugge goud en eindig met opnieuw een stuk brood. |
6. Plaats de croque in een croquemachine of in de oven tot je een goudbruin korstje bekomt
| 7. Maak de waterkers schoon en werk af met olijfolie, wat sap van de citroen, peper en zout. |  |
8. Schik de salade op een bordje en leg hierop de croque
