Bizcocho de Queso Brugge d'Or y plátano

Batir la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta conseguir una masa espumosa.

Agregar la harina tamizada y la levadura en polvo y mezclar junto con el queso, la leche y la sal. Remover bien.

Cortar el plátano en pedacitos y rociar con el zumo de limón.

Engrasar el molde para bizcocho y vertir la mitad de la masa, agregar el plátano y la mitad de las almendras fileteadas.

Agregar el resto de la masa y terminar con la almendra fileteada restante.

Hornear en horno precalentado a 200°C durante 50 minutos.

Servir frío u caliente.