El queso adecuado se elige en un momento
Hinojo crujiente sobre tostada con queso Brugge d'Or
4 pers.
25 min
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300 g de queso Brugge d'Or rallado
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8 rebanadas de pan negro
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8 lonchas de jamón cocido
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1 hinojo
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Mantequilla Dixmuda o Nazareth
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Pimienta negra
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Tueste el pan y úntelo de mantequilla
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Ponga una loncha de jamón encima
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Corte el hinojo en trozos pequeños, sofríalo un poco con la mantequilla y póngalo encima del jamón
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Espolvoree con queso y pimienta
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Métalo al grill hasta que se dore
Consejo: Adorne con un poco de la parte verde del hinojo, lechuga primavera y un tomate
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